Zutaten für 4 Portionen
Bild zum Rezept
500 g Spaghetti
250 g Meeresfrüchte
1 Becher Crème fraîche
10 Cocktailtomaten
1 Bund Dill
2 EL Tomatenmark
4 Knoblauchzehen
1 mittel-große Zwiebel
100 ml trockener Weißwein
1½ TL Paprikapulver
Chillipulver
Salz und Pfeffer

Pasta Frutti di mare

Die Spaghetti in Salzwasser kochen, kalt abschrecken und mit ein paar Tropfen Olivenöl vermengen.

Die Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne scharf anbraten und zum Schluss die fein gehackten Knoblauchzehen dazu geben.
Mit dem Paprikapulver bestäuben und mit Weißwein ablöschen. Die Crème fraîche und das Tomatenmark dazugeben, die Cocktailtomaten halbiert untermengen, die restlichen Gewürze, sowie den fein gehackten Dill dazugeben.
Die Meeresfrüchte unterheben und das Ganze so lange köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad normal
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