Cevapcici
(Original Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 500 g | gehacktes Schweinefleisch |
| 1 | große Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 TL | gemahlener Paprika |
| 2 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| ½ TL | gem. schwarzer Pfeffer |
| ½ TL | Cayenne-Pfeffer |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| n.B. | Salz und Pfeffer |
Cevapcici (Original Rezept)
Mischen Sie das Rinder- und Schweinefleisch, die fein gehackte Zwiebel, die gehackten Knoblauchzehen, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gründlich.
Die Fleischmischung zu länglichen Würsten formen und auf einen Teller legen.
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici von allen Seiten
etwa 8-10 Minuten braten, bis sie außen goldbraun und innen noch weich sind.
| Zubereitungszeit | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
| Bewertung |