Bolognese-Gewürzmischung
Zutaten für 1 Glas (ca. 80 g)
| 30 g | getrocknete Tomaten |
| 2 EL | grobes Meersalz |
| 1 TL | Paprika, edelsüß |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Basilikum |
| ½ TL | Majoran |
| 1 TL | schwarzer Pfeffer |
| n.B. | Chiliflocken |
Bolognese-Gewürzmischung
Zuerst das Meersalz und die luftgetrockneten Tomaten fein mixen.
Danach die restlichen Zutaten dazugeben und gut durchmixen.
Das Bolognese-Gewürz in ein Schraubglas füllen und verschließen.
Tipp:
Lagere die Gewürzmischung an einem dunklen und trockenen Ort.
So ist sie ca. 6 Monate haltbar. Danach lässt das Aroma der einzelnen Zutaten nach.
| Zubereitungszeit | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Bewertung |